Sprøde marshmallows -snacks

6 store firkanter

Ingredienser

1 spsk. kokosolie

75 g marshmallows (kan være sukkerfri)

½ dl cashewsmør, peanutbutter, mandelsmør eller sukkerfri Nutella

Evt. 1 spsk. naturfarve (rød, grøn, blå, gul)

3 dl rice crispies eller knuste riskiks

Sådan gør du:

Smelt kokosolien og marshmallows sammen, til massen er klistret og glat. Hæld cashewsmør, rice crispies og evt. naturfarve i, og rør det hele sammen. Det klister rigtig meget nu. Hæld massen op i et smurt fad, og tryk massen fladt ned med et bagepapir. Sæt på køl et kvarters tid.